亚马逊选品新趋势

2022/06/29

这一两年来,厨房用具的销量一直在海内外各个购物网站上保持着不错且相对稳定的上升趋势,特别是提倡便捷和健康的厨房电器,更是越来越受到西欧和北美各地消费者的青睐,包括油炸锅、咖啡机、料理机等。


首先现在热销的厨房电器明显正变得越来越智能,这也是厨房电器一个比较重要的增长销售点智能化使这些电器能够很大程度上提高它们的工作效率,简化了烹饪过程,同时在快节奏的工作生活中减少了消费者在厨房中花费的时间,以更少的时间完成了更多更好的工作。这样智能化的厨房电器怎么能没有发展潜力呢在新的一年里在市场调查中有比较好的发展潜力的厨房电器产品主要有空气炸锅小型家用烤箱家用搅拌机厨房炊具榨汁机破壁机咖啡机宿舍/家用小冰箱等


第二,热销产品类目分析


1、早在两年前空气炸锅和家用小烤箱的市场就已经达到了近四十亿美元的规模由于西欧美国市场的用户的烹饪和饮食习惯有明显特点当地的消费者比较喜爱聚餐也喜爱烤肉同时也喜爱健康的沙拉所以总的来说这些市场中的消费者有比较强的健康生活的意识同时也喜爱油炸肉类的食品他们也有吃速食的习惯而且欧美国家的食品烹饪方式都比较简单


中国卖家销售的空气炸锅主打的就是健康便捷使用空气炸锅烹饪出的食品油脂相对较少而食物味道也可称为上乘所以欧洲和北美的消费者将会非常青睐空气炸锅这种厨房电器与空气炸锅同样热销的还有烤箱其实不同于空气炸锅是一种新型厨房电器烤箱一直以来都是一个比较重要的厨房电器尤其对西方国家的消费者来说烘焙食物如面包是其主食欧美消费者常有饭后dessert的习惯各种派或者蛋糕也都需要烤箱才能制作对于喜爱运动和户外的欧美人来说BBQ也是常进行的聚餐方式,所以烤箱在欧美是市场体量非常大的。


再加上这两年受疫情影响,学校停学,公司停工,在家里做饭的人越来越多,各种油炸锅、空气炸锅、家用烤箱的销量增长迅猛。不过值得注意的是,不同市场的消费者生活方式也决定了他们有对不同容量的家电需求。比如美、的消费者家里拥有升以上空气炸锅数量比较多,这就是由于这三个国家生活方式的原因,他们比较喜欢聚会家庭规模也会比较大、聚餐人数多


另一方面,欧洲市场上,意、西、法三国的消费者会更加倾向于选择三升以上,十升以下容量的厨房电器烤箱来说,消费者显然对于产品的整体容量更为关注购物平台比较畅销的烤箱容量一般都是二十八升供卖家选品参考


2、与亚洲消费者烹饪习惯不同的是欧美消费者更习惯于使用自动化或半自动化的厨房电器来准备食物,各个烹饪步骤之间都会有相对明确的分工如鸡蛋分离蛋黄和蛋清的用具专门用来搅拌面团的机器切肉丝蔬菜丝的机器等等截止到去年厨房机和搅拌机的市场已经高达三十亿美元的规模且还在呈现继续增长的趋势


同样这些市场的消费者对这类厨房用具的具体容量也会有比较明显的倾向性选择另外在电器的材料使用上也有一定的要求像德国用户就会比较青睐于较大容量和不锈钢材质的厨房电器而意西等国家的消费者就会更喜欢款式颜色上更加Vintage复古),容量上适中甚至小一点的厨房电器在功能配置上消费者们大多都比较倾向于功能比较多的电器比如一款同时拥有研磨分离奶油揉面团打发搅拌切割等多种功能的厨师机就会比只有单一功能的厨师机更受市场欢迎

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